В Южном Казахстане запустили первый в регионе цех по выпуску теста для беспармака

11-09-2012

В Шымкенте открыли первый в Южном Казахстане цех по производству жаймы для беспармака, сообщает Zakon.kz со ссылкой на заместителя директора цеха Болата Бисимбаева.

Представители предприятия отметили, что для производства теста используют муку из Северного Казахстана, ее клейковина - 39-41% - идеально подходит для жаймы. Замдиректор цеха добавил, что проблем со сбытом их продукции не возникнет, так как в республике производством теста для беспармака занимаются только три предприятия.

Кроме того, руководства предприятия планирует в ближайшем будущем построить новый цех по выпуску макарон. Их будут производить на специально закупленном итальянском оборудовании. Ожидается, что первую партию продукта выпустят уже в январе следующего года.